扎南鹅

一河过八寨，两岸稻花香。

雨后禾苗绿，林间溪流响。

山上扎南鹅，槟榔园中养。

日食溪边草，山间美味享。

（注：八寨指扎南村下辖八个村小组。）

　　雨后初霁，远山含黛。一场大雨后，山色空蒙，云雾飘渺，扎南村就像是一个对你露出甜笑的青涩小女生，干净又静怡。

　 “走，跟我们上山看鹅去”，村委会的文书吉清辉、组织委员朱伟华招呼我上山看鹅。见过庭院和田园养的鹅，第一次听说山上有养鹅，激起了我的好奇心。于是，我们三人骑着摩托车从村委会出发，经过扎南小学，从南进小组村尾的梯田边沿着山路上山。所谓的山路，是当地村民为了割胶和摘槟榔开辟出来的土路，路两边是茂密的灌木丛，有一些路段被雨水冲刷裸露出石头，需要下车走路。途中，经过一条清澈见底的小溪，要踩着鹅卵石小心翼翼的过河，俯下身，捧起一捧溪水，哇，好凉啊。“走吧，快到了！”在前面的朱伟华喊道。

　　“终于到了！”爬上一个山坡后，映入眼帘的是一片开阔的平地，高高的槟榔树下有几间棚舍。走进一看，有羊圈、猪圈、鸡鸭棚，周围还种着百香果、诺丽果、朝天椒等。人工搭的架上，纵横着青藤绿叶，挂满诱人的百香果，架下围起来养鸡，既通风透气又合理利用空间。站在山坡上，眺望远处葱茏，迎面吹来了一阵凉爽的山风，风里还夹带着花香味，让人倍感神清气爽。住这是幸福的，山峦层叠，溪流潺潺，良禽白鹅，宛如置身中国山水画，正如南怀瑾所言“九万里悟道，终归诗酒田园”。

　　山坡下传来了此起彼伏的“嘎嘎嘎”声，一看，原来是“鹅司令”符明清拿着长长的竹竿，赶着满山坡的灰鹅去堰塘。鹅群挺着脖子，步伐矫健地穿过槟榔树，看着它们憨态可掬的样子，我便装作去追，它们扑哧着翅膀飞跑起来、“嘎嘎嘎”声更大……这位“鹅司令”符明清是南进小组的贫困户，在合作社专门负责养鹅。他告诉我们，一天要赶两次鹅去堰塘吃青草，鹅群平时就在槟榔树下活动，它们食量大，除了赶去水边吃青草还要喂它们玉米粒和稻谷等。“这里生态环境好，有时候下午还能看到野鸡飞过来，跟鹅群在槟榔树下觅食呢”，符明清高兴地说。鹅有食青草和草籽的习性，在槟榔园里觅食， 可把地面上杂草和草丛中的绝大部分害虫吃掉，再者，鹅粪含有氮、磷、钾等元素，有利于提高土壤的肥力。

    鹅是食草性家禽，是高蛋白、低脂肪的健康食品，富含对人体有益的各种氨基酸和卵磷脂及不饱和脂肪酸。据《本草纲目》记载：鹅肉“利五脏、解五脏热，止消渴”，鹅肉有养胃止渴、补气生津，解五脏之热的功能。古人云：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，常喝鹅汤，吃鹅肉，对防止感冒、急慢性支气管炎及糖尿病有益无害，尤其适宜于气津不足，经常口渴、气短、乏力和食欲不振者。扎南位于三亚市天涯区北部，毗邻抱龙国家森林公园，山林茂密，雨量充沛，水草丰富，属于核心生态区。扎南鹅养在山上的槟榔地里，食青草和稻谷，是健康、营养、绿色的生态食材。

　　扎南村位于三亚市天涯区北部山区，是“十二五”建档立卡贫困村，于2014年摘帽出列。“一河过八寨，稻花两岸香”，扎南八个村小组沿着扎南河两岸居住，全部为黎苗族，古称“八寨谷”。区域内山林茂密，环境优美，属于核心生态区。

    “绿水青山就是金山银山。”近年来，扎南村坚持以习近平生态文明思想为指导，推进美丽乡村建设并发展林下经济，努力让扎南山山水水“美起来”、黎苗群众“富起来”。山上养鹅，是扎南村发展林下经济的一个缩影。今年，扎南村委会与合作社合作在山上养了1000只鹅，作为发展集体经济试点，探索“集体公司+合作社+贫困户”模式，发展壮大集体经济，助力扎南村决战脱贫攻坚！

    上山看鹅的路很远也很崎岖，但只要路走对了，就不怕遥远.